Afgangar eru æðislegir

Mikið déskoti var mikið um góðan mat þessa páskana. Ég held ég hafi náð að borða svo að segja stanslaust frá hádegi og fram til klukkan 10 í gær. Langaði alltaf í meira. Þegar ég stóð frammi fyrir allri matargerðinni, hún hófst á laugardagsmorgninum með maríneringu og lokapunkturinn var sósan á lærið undir kl 1 á páskadag, féllust mér nánast hendur og er ég þó mikill matreiðslusukkari. Ég ákvað í hljóði að næstu páska myndu eggin vera látin duga, restin yrði svo bara Cheerios.

En þegar upp var staðið, með erfiðismunum, höfðu allir borðað mátulega mikið af afskaplega góðum mat og það sem best var: Það eru til ljúffengir afgangar sem endast út vikuna. Ég er týpan sem á nóg af plastílátum og á góðum stundum er ísskápurinn minn lítið himnaríki aðgengilegra leifa. Mér finnst meira að segja betra að borða flesta kjötrétti kalda en heita, nema hugsanlega nautasteikur.

 Þetta á sér rætur í bernsku minni þegar fjölskyldan hittist við ísskápinn að kvöldi dags, malaði yfir köldu Balbóspaghettí og búnar voru til ævintýralegar samlokur með því sem til var. Dettur oft í hug í dag hvernig pabbi og mamma fóru að því að eiga fyrir og elda mat ofan í fjóra botnlausa unglinga og eina þybbna smástelpu.

Maðurinn minn er enda alveg hættur að gera þau mistök að henda matarafgöngum og ég er auðmjúklega beðin leyfis ef til stendur að henda svo mikið sem tveimur grænum baunum.

Kattardiskurinn er samt enn ásteytingarsteinn og ég er stranglega atyrt fyrir að setja ólíklegustu hluti á hann og ætlast til að Brandur geri sér þá að góðu. Meðeigandi hans segir að dýrið líði fyrir þessa áráttu mína, enda sé kötturinn sérlega kurteis og ljúfur og viti ekki hvernig hann eigi að koma mér í skilning um að diskarnir hans séu eingöngu ætlaðir fyrir þurran Whiskas mat. Ég segi aftur á móti að almennilegir kettir eigi að rífa í sig fisk og kjöt, jafnvel pasta ef svo ber undir. Ég verð samt að viðurkenna að yfirleitt steinrenna þessir bitar óétnir og kötturinn kvartar við umboðsmann sinn sem skefur diskana hans bölvandi og fyllir þá af geldu, verksmiðjuframleiddu óæti.

En aðalatriðið í þessari færslu er að næstu páska verður ekki dregið úr matartilbúningi, nei, þá byrja ég á föstudaginn langa og verð búin að fá mér amerískan ísskáp til að rúma allt góðgætið mitt í plastboxunum.